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米線湯

發(fā)布時(shí)間:2016-04-19 18:09:40
主料
1.金鑼原汁豬骨高湯8g
2.金鑼原汁雞骨高湯2g
3.金鑼調(diào)香雞骨油5g
4.金鑼雞汁5g
5.食鹽1g
6.水350g
7.雞蛋一枚
8.香菇適量
9.小油菜適量
10.木耳適量
11.米線適量



菜譜做法：


1.米線提前用溫水浸泡至柔軟，雞蛋煮熟后切半，油菜、香菇、木耳開水燙熟備用；

2.鍋內(nèi)加水，待水開后加入1-5號(hào)主料，略沸后停火將湯倒入湯碗中；
3.將浸泡好的米線加入沸水中，煮熟后撈出，放入盛好湯的湯碗中，加入雞蛋、小油菜、香菇、木耳即可。



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